Ассортиментная стратегия

Ассортиментная стратегия определяет оптимальный портфель продуктов (товаров) компании с конкретными рыночными и производственными характеристиками, позволяющий максимально эффективно загрузить производственные мощности и одновременно получить запланированные маржу и оборачиваемость капитала.

Ассортиментная стратегия отвечает на вопросы:

• Что производить?
• Традиционные продукты или инновационные?
• Как часто и как именно обновлять ассортимент?
• Как загрузить производственные мощности и продать все произведенное?

Ассортиментная стратегия включает:

1. Выбор оптимальной широты ассортимента для эффективной загрузки производственных мощностей и удовлетворения требований целевых рынков: количества ассортиментных групп в портфеле.

2. Выбор оптимальной глубины ассортимента для эффективной загрузки производственных мощностей и удовлетворения требований целевых рынков: количества позиций (SKU) в каждой ассортиментной группе.

3. Разработка ассортиментного портфеля с детализацией до SKU в рамках выбранных корпоративной и конкурентной стратегий компании: описание требований к органолептическим свойствам продукта (форма, размер, дизайн, вкус, цвет, структура и т.д.) с учетом возможностей имеющихся производственных мощностей или в качестве технического задания для создания/приобретения новых.